Amigo, si quieres que te ayudemos debes especificar claramente el vehiculo que es, el motor que lleva y el año. En este foro hay gente muy cualificada que te puede ayudar, pero tienes que dar una minima informacíon, pues todos los ibiza no son iguales. Es muy posible que tu problema este en el sensor de temperatura o en el termocontacto si es mas antiguo, pero debes dar mas datos para concretarlo.

amigo justo en el 99 existen 6 sistemas diferentes de inyeccion , si es el modelo que va del 99 al 2002 hay un modulo de control del ventilador que por lo que dices pudo llenarse de agua, buscalo y limpialo. si no es asi dime si es monopunto o multipunto con distribuidor o sin el con acelerador electronico o no asi podre mejorar mi respuesta.

amigo si no te molestas retira la tapa protectora y enviame nuevamente la fotgrafia