seguiramente sea la bomba de combustible que esta en el deposito dentro, se cambia levantando el asiento trasero y hay una tapa plastica,aunque YO TE RECOMIENDO LE CAMBIES EL RELE ( SITUADO EN LA ZONA DE FUSIBLES , mira manual coche)que manda sobre  ESTA BOMBA en los motores vw audo seat  de ese AÑO ES FRECUENTE EL RECALENTADO DEL RELE Y A consecuencia se para la bomba pon uno nuevo son 15 euros y sales de dudas, mira la conexion si esta  bien sujeta,otra cosa puede ser el sensor de cIgueñal o el de temperatura que esta en la culata, si mide mal se para o consume en exceso , no hay mas , comprueba todo esto.saludos.