ESTIMADO AMIGO ; Segun los manuales que tengo  de ford escort , no tengo con motor 1600 , lo tengo con motor 1900 , todas las series , GT ,LX, GL,EXP,pony todos con motor 1900 de ford . y estos no se regulan la relacion de aire y combustible ,lo hace la computadora por medio de los distintos sensores que tiene la injeccion .puede ser que exista otra vercion para determinado pais y que venga con motor 1600 . pero desconosco dicha vercion y no sabria si es el mismo sistema del 1900 que no se regula .suerte amigo 

supongo que es la inyeccion multipunto, y como dijo walter uno no puede regularla, si puede verificar los codigos de averia para resolver tu problema ,que ante la pregunta dedusco que debes tener un exeso de combustible, si no es así escribeme y hasme saber cual es la falla, como tambien si quieres saber como funciona esta inyeccion